波仔面好吃

波仔面确实 非常好吃，以下是一些具体的评价和做法：

蚵仔面

食材：面、蚵仔、葱、姜丝、料酒、盐、鸡精、香油、白胡椒粉。

做法：

蚵仔清水洗干净，沥水后装盘，放入料酒和姜丝腌制。

烧水煮面，煮好后捞出放碗里备用。

另起锅烧水，放入腌制好的蚵仔，加水煮滚，加入盐、鸡精调味，煮滚后倒入面中。

撒上葱花，几滴香油，完成。

评价：蚵仔面汤鲜味美，喜欢胡椒粉味道的可以适量加点，口味偏重的可以再加上香蒜葱白姜末。

车仔面

材料：水饺5颗、泡面1包、青江菜2颗、水400㏄。

做法：

青江菜洗净沥干，对切后备用。

取锅加水煮滚，放入泡面、水饺和调味包，改转小火煮约3分钟。