茂县最好吃

茂县是一个美食的天堂，这里融合了川菜的香辣与羌族、藏族的风情，独具特色。以下是一些推荐的美食：

铜锅牦牛肉：

采用当地特色的铜锅烹煮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是茂县更具代表性的美食之一。

酸菜面块：

这是一种特色很浓的藏族传统晚餐，主要原料是酸菜，到藏胞家做客，主人一般都会请吃酸菜面块。

洋芋糍粑：

以马铃薯为主要原材料的地方小吃，具有类似糯米糍粑的弹性和黏性，具有独特的质感。洋芋糍粑有几种吃法，包括刚打好的洋芋糍粑蘸上白糖、蜂蜜或者花椒油、芝麻油、香醋、蒜泥等调成的汁，还可以用油炝一锅酸菜汤，放入洋芋糍粑稍煮，最后调上香菜、油泼辣椒做成酸菜糍粑汤。

搅团：

用面搅成的浆糊，营养丰富，配以茂县特色腌酸菜的酸汤制作的汤汁或者辣椒酱沾着吃，口味和口感都十分的特别。玉米搅团是茂县人最会做且味道最可口的一款地方特色小食。

羌族土火锅：

与成都不同，其实是锅灶一体的铜锅，所有的食物都码放整齐，随着火锅沸腾，食物的香味慢慢飘散，沾上秘制酱，填满你的味蕾。锅里有香肠、腊肉、酥肉、圆子、干香菇、金钩、笋子、胡萝卜等各式美食，其口味辣。

手工荞面：

是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的细面条，条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。荞麦是人们主要粮食品之一，原产于中国北方地区。

牦牛肉：

作为藏族特色美食，牦牛肉肉质鲜美，口感独到，是不可错过的美味。

新鲜野菜：

茂县的新鲜野菜也是不可错过的美食之一，它们清新爽口，为游客提供了一种与众不同的味觉体验。

这些美食无论是初次到访还是再次品尝，都能让人回味无穷，感受到茂县独特的美食文化。建议游客到当地餐馆品尝这些地道美食，以充分体验茂县的风味。