中山西点配方
中山西点配料包括以下几种:
低粉:
用于制作蛋糕和饼干。
高粉:
用于制作比萨、面包等。
香草粉:
用于去除蛋糕中的蛋腥味。
黄油:
制作西点必备,许多方子中都会用到。
麦其林:
用于制作酥皮类点心。
马苏里拉CHEESE:
用于制作比萨,具有拉丝效果。
creamcheese:
奶油奶酪,用于制作奶酪蛋糕。
泡打粉:
用于制作蛋糕,使蛋糕膨胀。
酵母:
用于制作面包,进行发酵。
糖:
用于增加甜味。
牛奶:
用于增加奶香味。
鸡蛋:
作为主要成分之一,增加结构和口感。
椰子丝:
用于增加西点的风味。
果浆:
用于增加风味和口感。
百里香片:
用于增加香味。
婴儿奶粉:
用于增加奶香味。
盐:
用于调味。
塔塔粉:
用于帮助蛋白打发至中性发泡。
色拉油:
用于制作某些蛋糕和派皮。
橘子水:
用于制作某些蛋糕。
改良剂:
用于改善面团的质地和发酵性能。
樱桃:
用于制作樱桃派等甜点。
巧克力:
用于增加丰富的口感和香味。
薄荷叶:
用于增加清新口感。
樱桃酒:
用于增加特定的风味。
这些配料可以根据不同的西点食谱进行搭配使用,制作出各种口味和风格的西点。