西点买什么好
购买西点时,可以考虑以下几类食品和工具:
面包和糕点
各种面包、蛋糕、饼干等。例如,松饼、蛋糕、饼干、奶油饼干、朱古力饼干等。
糖果和巧克力
各种口味的糖果和巧克力制品。例如,巧克力、糖果、巧克力豆、巧克力棒等。
冰淇淋和冷饮
各种口味的冰淇淋、冰沙、冰茶等。例如,蓝莓子乳酪、芒果冻挞、柠檬挞等。
咖啡和茶
各种咖啡和茶的制品,如拿铁、卡布奇诺、红茶、绿茶等。例如,咖啡脆片、茶味饼干等。
烘焙食品
各种蛋糕、饼干、面包等的原材料和调味品。例如,面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。
熟食和饮料
各种热食和饮料,如汤、三明治、意面、果汁、汽水等。例如,提拉米苏、海苔棒、牛奶玉米布丁等。
礼品和装饰品
各种礼品和装饰品,如礼盒、礼篮、花束、饰品等。例如,精美的蛋糕盒、装饰饼干等。
工具和设备
购买烘焙西点时,还需要准备一些基本的烘焙工具和设备,例如:
烤箱:
建议选择家用烤箱,容量在30L以上,带有照明灯、四至六根加热管、风机或上下调控温度的功能。
电动打蛋器:
用于打发黄油、鸡蛋或淡奶油,方便快捷。
手动打蛋器:
适用于少量黄油或不需要打发的场合。
面粉筛:
用于过筛面粉和其他粉类原料,使成品更细腻。
刮刀和刮板:
用于刮平、切拌蛋白和清理工作台面。
电子秤:
精确测量食材重量,特别是烘焙对比例要求较高时。
烤盘、烤网和隔热手柄:
用于放置和烘焙面包、饼干、蛋糕等。
其他辅助工具:
如量勺、厨房秤、擀面杖、案板、搅拌机等。
根据以上建议,可以购买到丰富多样的西点和相应的烘焙工具,享受烘焙的乐趣。