中大型餐饮营销模式

中大型餐饮营销模式主要包括以下几种：

情感营销 ：通过提供免费赠送等情感投资手段，提升食客对餐厅的情感，增加回头客。

口碑营销：

在服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节下功夫，并通过网络评价等渠道引导食客就餐。

口味营销

招牌菜：

打造具有独家秘制的招牌菜，吸引食客，创造美食的稀缺价值。

菜品特色：满足食客的口舌之欲，提供社交需求和营养食补，增加附加值空间。

菜单营销：

通过各种形式的菜单向顾客进行餐饮推销。

广告宣传：

利用多种媒介如报纸、电台、电视、杂志、网站等进行广告宣传。

餐厅展示：

通过原料展示、半成品展示、成品展示等方式引起客人的兴趣。

交流式营销：

通过与客人的交流，进行语言推销，把握真实时间的机会。

联名营销：

与其他品牌或IP合作，联合推出融合性产品。

文旅+餐饮：

结合旅游资源和餐饮文化，提供一站式的旅游和餐饮体验。