普通餐饮店定位怎么写
普通餐饮店的定位可以从以下几个方面进行撰写:
目标消费者
年龄:主要面向18—35岁的中青年为主。
收入:个人月收入8500元以上。
特征:爱好自由,宣扬个性,喜欢接受新事物和新观念,具有休闲消费习惯或认同经营形式。
经营形式
自助餐服务:提供精美的中餐、面点、凉菜、饮料、小吃、水果、西式简餐的自助式服务,并结合自酿鲜啤服务,其中酒类消费品免费与不免费两种选择。
主体经营形式:选择为自助火锅服务,逐渐向自助餐服务完善。
价格定位
普通区:28元,包含120种普通产品,饮料免费。
精品区:50元,包含120种普通产品另加40种精品中餐、火锅、面点、凉菜、水果、西式简餐,产品饮料免费,两种主体自酿啤酒免费。
产品与服务
菜品:提供多种菜品选择,满足不同的饮食需求。
服务:注重服务质量和顾客体验,提供舒适的就餐环境。