餐饮业仓管职责

餐饮仓管岗位职责主要包括以下几个方面：

严格把关好入库工作，执行凭单作业原则，确保库存的准确性和效率。

对采购物品进行数量和质量的复验，并在入库单上签字办理入库。

严格按照仓库管理制度进行验收，确保物资数量和质量符合要求。

提高出货效率和准确性，确保物料和成品按照先进先出、重下轻上的原则进行出库。

严格执行物品出入库管理制度，发放物品必须凭手续齐全的领料单。

对仓库物料认真保管，将物料码放整齐，进行捆绑、标示，并做好防尘、防嗮、防潮工作，保证物料品质。

保持仓库整洁、卫生，防止货物霉烂损坏，定期进行盘点，确保账物卡一致。

每日对所负责的设备进行保养，并做好保养结果的完整记录，确保设备正常运转。

及时核对卡帐，每周至少两次或以上进行卡帐核对，保证帐物卡一致，提高库存准确率。

每天将物料进销存卡交由统计员进行核对，确保准确无误，对于帐物卡不一致的物料，要及时查找原因并处理完毕。

负责仓库周围及库内环境卫生，保持仓库整洁、整齐和卫生。

搞好安全卫生、防盗、防鼠工作，严禁烟火入库和带入易燃易爆物品。

与物资使用部门、采购及时沟通信息，制订各种物资存量的最高、最低储备定额，并及时根据定额申购进货。

配合月末进行实物盘点，填制盘存表，及时编制积压物品报表，呈报上级主管。

完成上级交办的其他工作，包括临时性的物资采购、搬运等工作。

以上是餐饮仓管岗位的详细职责，希望对你有所帮助。