餐饮开业如何布置场地

餐饮开业布置场地需要考虑多个方面,以下是一些详细的建议:

选址

选择交通便利、人气旺盛的地段,且周边环境整洁、安静。避免选择在医院、垃圾站等附近。

大门

大门要宽敞明亮,吸引顾客进入。不宜正对楼梯或电梯。

厨房位置

厨房被认为宜设在后方或隐蔽位置,避免直接对着大门或餐厅。

收银台

通常设置在进门能看到的显眼位置,且后方要有依靠。

餐厅布局

餐桌的摆放要整齐有序,避免尖角对着顾客。合理规划食物和饮料的拾取点,应尽可能少打搅顾客。

灯光照明

灯光要明亮柔和,营造舒适的用餐环境。可以使用柔和的暖色调灯光和均匀的光线。

水景布置

若有条件,可设置小型水景,如鱼缸,被认为能带来财运。

装饰物品