开封炒粉哪个最好吃

开封炒粉中， 小虎炒凉粉和 无矾凉粉都受到了推荐。

位置：鼓楼夜市，南边西处。

特点：口味不错，凉粉炒得干、筋，块大，味道重，入口光滑而不腻，清爽。

特点：最健康，没有添加矾，口感滑嫩Q弹，配上香葱、蒜末、豆瓣酱，再用香油炒制，香气扑鼻。

位置：西斯广场里，夜市靠西段。

特点：有开封人喜欢，味道个人爱好，具体口感未详细描述。

综合来看，小虎炒凉粉和无矾凉粉都备受好评，具体选择可以根据个人口味偏好。如果喜欢传统且滑嫩的口感，可以选择小虎炒凉粉；如果注重健康和无添加剂，可以选择无矾凉粉。