做西点烘焙美食

香蕉小饼

将香蕉与面粉混合,加上鸡蛋,可以做成甜香可口的小饼。

可以加上蓝莓酱或沙拉酱增加风味。

巧克力小西点

食材包括低筋面粉、鲜奶、无糖可可粉、无盐奶油、糖和盐。

制作过程包括将奶油打散后加入糖和盐打发,分次加入鲜奶,再与面粉和可可粉混合,最后挤成圆球状,以200度C烘焙8-10分钟。

焦糖布丁

需要砂糖、水、鸡蛋、牛奶和香草粉。

制作过程包括熬制焦糖,倒入布丁模底部,将鸡蛋和牛奶混合后倒入模中,最后放入烤箱以180度烘烤25分钟。

精致西点蛋糕

食材包括色拉油、橘子水、盐、砂糖、低筋面粉、玉米粉、泡打粉、蛋白、塔塔粉和蛋黄。

制作过程包括搅拌材料、打发蛋白和蛋黄,将蛋白糊和面粉糊交替倒入模具中,最后以160度上下火烤制35-40分钟。

芝士肉松饼

使用手抓饼皮、鸡蛋、午餐肉、肉松和奶酪片。

制作过程包括煎午餐肉和鸡蛋,将手抓饼对半切开,放入食材,折叠并放入空气炸锅,最后刷上蛋黄液撒上黑芝麻,以180度烘烤15分钟。

这些食谱都相对简单,适合初学者尝试。可以根据自己的口味和喜好选择不同的食材和做法,享受烘焙的乐趣。