泰椒做好吃的

泰椒是一种非常受欢迎的调料，尤其在泰国菜中。以下是一些使用泰椒制作美味菜肴的方法：

泰椒黄焖鸡筋

原料：水发火鸡筋、土芹菜、泰椒、生粉。

调料：鸡汤、盐、味精、鸡精、白糖、鸡汁、红花汁、鸡油、葱油。

做法：

1. 土芹菜去筋，切成寸节，泰椒对剖备用。

2. 锅内下葱油，烧到六成热时放入泰椒中火煸出味，加入鸡汤中火煮1分钟，然后加入发好的鸡筋，用盐、味精、鸡精、白糖、鸡汁、红花汁、鸡油调味，小火烧5分钟左右至入味，加入芹菜节，用生粉勾芡装盘即可。

特点：色泽黄亮，咸鲜醇辣，软糯可口。

焗海螺 Baked conch with umeboshi vegetables

原料：熟五花肉、红绿线椒。

调料：生抽、耗油、味精、鸡精、糖、辣鲜露。

做法：

1. 熟五花肉切片，红绿线椒摘洗干净，改刀切圈。