油炸过的做法
油炸过的做法包括以下几种：
椒盐香菇
香菇洗净去蒂切条，挤干水分后加入蒜末、生抽和盐抓匀。
混合淀粉、糯米粉和鸡蛋制成糊状，裹在香菇上。
油温六成热时下锅炸至微黄，复炸至金黄酥脆，撒上椒盐辣椒粉。
鸡翅包土豆
土豆切条，泡水去淀粉，鸡翅去骨后塞入土豆，加调料腌制20分钟。
腌制好的鸡翅裹上淀粉，油温六成热时下锅炸至金黄酥脆。
酸奶派
饺子皮之间夹入适量酸奶，封好并蘸上鸡蛋液和面包糠。
油温六成热时下锅炸至金黄酥脆，沥油后食用。
香炸金针菇
金针菇洗净蘸取蛋液后裹上淀粉，油温六成热时下锅炸至金黄酥脆，撒上辣椒粉和欧芹碎。