周莲藕养生汤做法

莲藕赤小豆芸豆汤

食材：藕300克、水发赤小豆200克、芸豆200克、姜片少许、盐适量。

做法

1. 洗净去皮的莲藕切成块。

2. 砂锅注入适量的清水大火烧热。

3. 倒入莲藕、芸豆、赤小豆、姜片，搅拌片刻。

4. 盖上锅盖，煮开后转小火煮2个小时至熟软。

5. 掀开锅盖，加入少许盐，搅拌片刻。

6. 将煮好的汤盛出装入碗中即可。

莲藕脊骨汤

食材：猪脊骨500克、莲藕250克、姜适量、红枣适量、枸杞适量、盐适量。

做法

1. 将猪脊骨洗净斩成块，放入沸水中焯去血水，捞出用清水清洗干净。

2. 莲藕用清水洗净，去皮，切厚块；姜、红枣分别洗净，姜切片。