须臾面好吃

须臾面是一种非常美味的面食，其特点在于口感细腻、爽滑，并且可以搭配不同的调料和配料，呈现出多种口味。以下是一种简单的须臾面做法，供您参考：

所需材料：

1. 龙须面 150 克

2. 芝麻香油 适量

3. 食盐 适量

4. 鸡汁 适量

5. 电饼铛

6. 鹌鹑蛋 适量

所需工具：

1. 锅

2. 搅拌器

3. 电饼铛

步骤：

煮面

锅内烧水，水开后放入龙须面，加适量食盐（约0.2g），煮1分钟左右，至龙须面8成熟后捞出过凉水。

拌面

过完凉水的龙须面加适量芝麻香油拌匀，再加食盐和鸡汁拌匀。

煎面

电饼铛内刷油，将拌好的龙须面取出一些，放入电饼铛，围成一圈，依此法做好其他7个（如果一锅只放了6个，就没地方了，其他两个又烙了一锅）。

把电饼铛加热，加热完成后把鹌鹑蛋打入围好的龙须面中间，一个圈打一个。

盖上电饼铛的盖子，加热1分钟，然后开盖翻面，依此方法，直至两面金黄，即可出锅装盘享用。