餐饮食品先进先出怎么写
食品分类与标识
食品应按照种类、类别、保质期等进行分类储存，并做好明确标识。
易腐食品应存放在冷藏或冷冻设备中，并保持适宜的温度。
储存区域管理
食品储存区域应保持清洁、干燥、通风，防止食品受到污染。
使用管理
厨房员工在取用食品时，应遵循先进先出的原则，优先使用储存时间较长的食品。
在加工食品时，确保食品新鲜、安全，不得使用过期、变质或疑似变质的食品。
记录与登记
做好食品数量、质量的进、发货登记，确保先进先出，易坏先用。
定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。
散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。