太原什么牛肉出名好吃

在太原， 平遥牛肉是非常出名且美味的牛肉制品。它以色泽红润、风味独特、肥而不腻、瘦而不柴、绵香可口而闻名于世。平遥牛肉丝纹络清晰可见，外观十分诱人，吃起来肉质鲜嫩，浓香扑鼻，咀嚼不费齿力。刚出锅的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一拉，顿时浓郁的肉香便扑鼻而来，令人口舌生津，唾涎欲滴。平遥牛肉不仅口感醇厚，而且营养丰富，是太原乃至山西美食文化中的精华之一。

此外，太原还有一些其他值得尝试的牛肉制品和美食，例如：

清徐葡萄：

虽然以葡萄闻名，但清徐县也是牛肉制品的重要产地之一。

山西老陈醋：

虽然主要是醋，但其中也包含了牛肉等食材，增加了风味。

太原牛肉面：

以牛肉为主料，搭配面条、豆腐皮等，味道鲜美。

综上所述，如果你来到太原，一定要品尝一下平遥牛肉，它绝对会给你留下深刻的印象。