云霄常山有什么好吃

云霄常山有许多美食值得一试，以下是一些推荐的特色小吃和菜肴：

这是一种由纯蛋黄和纯奶油制成的蛋糕，层次分明，色泽金黄，口感松软，奶香十足。

也称为军鱼，以农家土辣椒、黄酒、精盐、老抽、白糖等佐料调味，口感鲜嫩，带有辣味。

源自浙西球川镇，以古井之水和山地之豆制成，质地细腻，口感绵滑，豆香浓郁。

又称索面或长寿面，制作工艺复杂，经过多次工序制成，白如银、细如丝，搭配香葱、姜、猪油、干辣椒等辅料，味道鲜美。

常山县特色传统美食，历史悠久，每逢端午、中元、中秋佳节必备，口感绵软，味道独特。

常山传统的清明节小吃，分为菜粿、酱粿和甜粿，其中酱粿用五花肉、笋干、小葱、新鲜红辣椒拌上酱料做馅，外形饱满圆润，色泽莹白剔透。

包括香菇青菜炒粉干、虾仁鸡蛋炒粉干、肉丝炒粉干、青椒蘑菇炒粉干等，爽滑入味，常与鸭头鸭掌搭配食用。

常山的烤饼皮薄馅多，扎实鲜辣，是街头巷尾常见的小吃，尤其是常山大烤饼，以其独特的口感和香味著称。

常山胡柚为柚与其它柑类天然杂交而成，甜中带酸、甘中微苦，内含丰富的黄酮类活性物质，具有医疗保健功效。

常山猴头菇肉质细嫩，有猴头菇特有清香，富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种微量元素。