蕉芋糕做法

蕉芋糕的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

材料：

芋头：500克

米粉：200克

粘米粉：100克

肉粒：100克

虾米：50克

香菇：50克

清水：适量

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

葱花：适量

步骤：

1. 将芋头去皮，切成小块，蒸熟备用。

2. 将肉粒用生抽、鸡精腌制一下，备用。

3. 将虾米和香菇用温水泡软，切成小粒，备用。

4. 在一个大碗中，放入米粉、粘米粉，加入适量的清水搅拌成糊状。

5. 在锅中加入适量的油，烧热后放入肉粒、虾米、香菇炒香。

6. 将蒸熟的芋头加入锅中，加入适量的盐、生抽翻炒均匀。

7. 将炒好的馅料倒入米糊中，加入适量的盐、鸡精调味，搅拌均匀。