最好吃的炉子做法

炉果

材料：一斤面粉、200毫升大豆油、100克白糖、5克食用小苏打、10克无铝泡打粉。

步骤

1. 将面粉、芝麻后搅拌均匀。

2. 打一个鸡蛋，加入白糖搅拌至溶解。

3. 倒入大豆油，继续搅拌。

4. 筛入面粉，加入小苏打和泡打粉，搅拌均匀。

5. 倒入清水，揉成面团。

6. 擀成薄片，切成条状。

7. 烤盘铺油纸，摆放面块，刷蛋黄液，撒白芝麻。

8. 烤箱180℃预热五分钟，烤20分钟，切块即可。

牛肉炉子

材料：牛肉（牛腩）1000克、牛油250克、姜3-4片、蒜5-6瓣、八角1个、桂皮1小块、豆瓣酱2大勺、盐适量、小米椒/朝天椒、干红辣椒一把、大蒜苗3根、青椒3个、生抽一勺。

步骤

1. 牛肉切片，炒至水分干。

2. 化牛油，炒牛肉至香。