干调怎么做好吃

干调好吃的关键在于调料的选择和搭配，以下提供几种干调的做法和技巧：

香干拌黄瓜

材料：香干100克、黄瓜1根、干辣椒适量、食用油适量、糖适量、盐适量。

做法：

将香干切成小条，黄瓜洗净切成小条备用。

葱白切成丝。

在容器内放入处理好的香干、黄瓜和葱白，撒上少许盐、糖。

锅中放少许食用油，油热后放入干辣椒，炸出香味后，将油浇在容器中，搅拌均匀装盘即可。

干味调料

材料：辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用，味精0.25两、糊椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、盐少许。

做法：

将所有材料一起拌匀即可。也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖。

黄豆干丝拌芹菜红萝卜

材料：黄豆干丝300克、芹菜120克、红萝卜40克、白胡椒粉1/2小匙、黑胡椒粒1/2小匙、香油2小匙、香菜1株、蒜瓣4瓣、辣椒1/2根。

做法：