富阳特色餐饮
富阳的特色餐饮包括以下几种:
新登烧饼:
这是新登镇的特色小吃,以其香味浓郁、酥脆可口而闻名。咬一口既酥又脆,满口留香,是富阳地区非常受欢迎的美食。
孙权面筋:
外表金黄酥脆,内里肉末、笋干、韭菜鲜嫩多汁,蘸酱或者放在火锅中煮着吃,味道极佳。在富阳,孙权面筋是广受欢迎的家常菜。
龙门炖牛肉:
使用地道的龙门牛肉经过手制腌制和加料炖制而成,色红亮、味香而肉酥,鲜美可口。这道菜是富阳的传统名菜,深受当地人喜爱。
百叶蛋卷:
千张、咸蛋黄和香肠的完美结合,色泽金黄,口味独特,是富阳人喜爱的美食之一。
咸肉夹饼:
主要材料是面粉和温水,味道鲜美,是一道家常菜肴。
富春野笋老鸭煲:
以农家采摘的野笋干和新鲜猪蹄为主料,小火慢炖而成,汤汁胶质丰富,味道鲜美。
洞桥米馃:
颜值高的小吃,皮软馅多,口感丰富,深受当地人喜爱。
沃豆腐:
以滑嫩的豆腐为主料,搭配香菇、笋干等食材,勾芡搅拌后味道独特。
永昌臭豆腐:
口感绵密,香味浓郁,是富阳极具文化底蕴的特色小吃。
神仙鸡:
整只鸡放在石锅中炖煮,鸡肉酥烂入味,汤汁浓郁,是富阳的传统名菜。