好吃的港式汤圆做法

好吃的港式汤圆做法如下：

港式咸汤圆

材料：

糯米粉 150 克

虾米 100 克

冬菇 6-8 个

叉烧粒 200 克

鸡胸肉 200 克

腊肠 200 克

腊肉 200 克

鸡汤 500-1000 毫升

芫茜 适量

盐 少许

开水 适量

做法：

1. 糯米粉放入搅拌碗，加适量的水，揉成面团，然后搓成花生米大小的小汤圆，均匀撒上适量面粉防止黏连。

2. 冬菇浸泡后切丝，虾米用温水洗净沥干，叉烧、腊肠、腊肉切丁，芫茜切碎，鸡胸肉煮熟后撕成细丝，芫茜切碎备用。

3. 多用锅里加入水，放入小汤圆，待小汤圆浮起时捞起备用。

4. 三层炒锅加水，放入小汤圆，煮至浮起后捞出备用。

5. 锅中放入姜片，倒入半碗清水和一勺红糖，煮化后放入汤圆，翻动均匀上色，煮至水分收干后捞出。