吃猪鞭好吃吗

关于吃猪鞭的味道，存在不同的观点：

不好吃：

有观点认为猪鞭的味道特别差，难以接受，甚至有人表示如果提前知道是猪鞭，肯定不会下筷子。

味道很棒：

也有评价称猪鞭非常弹牙，味道很棒，尤其是烧烤后的猪鞭口感香辣适口。

口感不错：

有资料提到猪鞭的口感不错，可以烧烤、制作椒盐猪鞭或爆炒，吃起来韧劲十足。

综合以上信息，猪鞭的味道因人而异，有些人可能觉得非常美味，而有些人则可能难以接受。如果你从未尝试过猪鞭，建议可以先从烧烤或炸制的方式开始尝试，这样可能更容易接受其口感。同时，由于猪鞭的腥味较重，烹饪时可以考虑先用料酒、姜片等调料进行焯水去除腥味。