日语油屋中的汤

具体来说，日本人在古文中使用“汤”字来表示热水和浴池，这种用法一直延续至今。在动画片《千与千寻》中，“油屋”澡堂的经营者叫“汤婆婆”，这也进一步印证了“油屋”和“汤”在日本文化中的关联。

此外，虽然“油”和“汤”在日语中有相同的读音（ゆ），但这只是巧合，并不意味着“油屋”和“汤屋”是同一个概念。实际上，“油屋”是澡堂的一种名称，而“汤屋”更广泛地指代洗澡的地方。

综上所述，日语油屋中的汤就是 热水，用于洗澡和洗浴。