杭州最好吃卤鸭店
杭州最好吃的卤鸭有以下几家推荐:
光头卤鸭:
位于杭城菜场,深受当地居民和上班族喜爱,以整只清水预煮,再用酱卤汁上色,咸中带甜,糖色诱人。
卤鸭儿饭店:
位于拱宸桥头小河路,卤鸭是其招牌菜,吸引了不少本地人和外地游客。
巧食屋:
位于东山农贸市场正门口,主打杭帮老底子的味道,卤鸭采用18个月大的老鸭卤制,肉质紧实,骨香浓郁,口感绝佳。每天限量供应,去晚了可能卖光。
英英面馆:
位于环城北路76号,招牌菜之一是老杭州卤鸭,由老板董师傅创制,采用传统老杭州做法,深受食客喜爱。
这些卤鸭店各有特色,但都以传统杭帮卤鸭为主,值得一试。建议您可以先尝试几家,找到最适合自己口味的店铺。