王婆大虾好吃

王婆大虾确实 非常好吃，它是一道传统川味与现代风味完美结合的佳肴。以下是王婆大虾的详细制作步骤和所需食材，以及如何制作出美味可口的王婆大虾：

食材准备

新鲜的大虾500克（尽量选用鲜活的大虾）

土豆1个

藕片适量

年糕适量

黄瓜1根

郫县豆瓣酱2勺

姜3片

蒜5瓣

干辣椒10个（可根据口味调整）

花椒1小勺

生抽2勺

老抽1勺

料酒2勺

白糖1勺

盐适量

食用油适量

香菜适量

制作步骤

处理大虾

将大虾清洗干净，用剪刀剪掉虾须和虾脚，开背挑去虾线。

用料酒、生姜片和少许盐腌制大虾10分钟，去腥增香。

准备配菜

土豆去皮切片，藕切片，年糕切段，黄瓜切条备用。