牛肉中加哪些菜好吃

牛肉与其他食材搭配可以产生多种美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配及做法：

白萝卜炖牛腩

食材：牛腩、白萝卜、葱姜、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、蒜苗。

做法：

1. 牛腩切块，冷水下锅，加点葱姜、料酒，煮开后再煮个几分钟，把血水浮沫撇掉，捞出来沥干。白萝卜去皮切块，放一边备用。姜切片，葱切段。

2. 锅里倒点油，油热后把姜片、葱段放进去爆香，接着把牛腩块倒进去翻炒，炒到牛腩表面有点微微发黄。

3. 加入足量的热水，大火煮开后转小火炖煮一小时。

4. 把白萝卜块放进去，再接着炖煮三十分钟，直到白萝卜变软，最后加点盐、鸡精、胡椒粉、蒜苗调味就可以啦。

番茄炖牛腩

食材：牛腩、番茄、洋葱半个、土豆1个、胡萝卜1根、姜、蒜、盐、生抽、料酒、番茄酱、食用油。

做法：

1. 牛腩切块，焯水备用。番茄去皮切块，洋葱切丝，土豆和胡萝卜切块。

2. 锅中倒油，放入姜、蒜炒香。加入牛腩块翻炒几下。