西点蛋糕怎么摆盘

摆盘西点蛋糕时，可以遵循以下步骤和技巧：

简约而不简单

将甜品置于盘子中央，保持其完整性。

周围点缀几朵小花或几片绿叶，增添清新与雅致。

色彩搭配

利用不同颜色的食材、酱料和装饰物增加层次感。

例如，使用粉色的草莓装饰、蓝色的蓝莓酱和金黄的杏仁片。

造型创新

将甜品放置在独特的容器中。

利用勺子等工具设计有趣的造型。

关注细节

从餐具的选择到装饰物的摆放，每一个环节都需要用心。

摆盘方式

勾画法：用勺子倒一些酱在盘子靠近边缘处，再从酱中间轻轻划出弧线。