西点奶油调色大全图解

制作西点奶油调色的方法如下：

基础颜色制作

黑色：淡奶油100g + 糖粉8g + 海盐0.5g + 奥利奥碎10g，打发至均匀。

白色：纯淡奶油100g + 糖粉8g，打发至均匀。

黄色：淡奶油100g + 糖粉8g + 芒果浓缩液15g，打发至均匀。

红色：可以添加食用色素来实现。

蓝色：淡奶油100g + 糖粉8g + 蝶豆花粉3g，打发至均匀。

绿色：淡奶油100g + 糖粉8g + 抹茶粉3g，打发至均匀。

粉色：淡奶油100g + 糖粉8g + 树莓粉3g，打发至均匀。

渐变色制作

单色渐变：从浅到深，层层递进，例如由白到粉，或由浅蓝到深蓝。

撞色制作

互补色或相近色：例如蓝+紫，蓝+绿，黄+棕等，通过调整比例和混合，创造出上下不同色彩效果。