橙皮皮怎么做好吃
橙皮皮可以通过多种方法制作成美味的食品。以下是一些推荐的制作方法:
糖渍橙皮
材料:橙子皮适量、冰糖200克、蜂蜜1勺、柠檬半个。
步骤:
1. 橙子洗净后,用盐搓洗并冲洗干净,沥干水分。
2. 切开橙子,吃掉果肉,去除橙子皮白色部分,切成小碎丁。
3. 将橙子皮丁放入开水锅中煮开,然后捞出沥干。
4. 另起锅加清水和冰糖,小火慢煮至水分收干,加入柠檬片继续煮至浓稠。
5. 晾至温热时,加入蜂蜜拌匀,密封保存。可用于泡水喝或加入面包中。
橙皮糖
材料:橙子皮6个、盐一勺、冰糖100克、白糖40克、柠檬半个、水200克。
步骤:
1. 橙子用盐搓洗外皮,切掉白瓤,用盐水浸泡3-4小时。