餐饮人的建议和意见
餐饮人对于食堂和餐饮业的建议和意见可以总结如下:
食品质量和新鲜度
保证食品新鲜,避免使用隔夜肉,每天清理食堂。
增加新鲜蔬菜和荤素搭配的菜肴,提高营养搭配。
保持食物样式经常更换,提高菜品质量。
卫生和安全
加强食堂卫生管理,定期进行大扫除和食品安全检查。
确保食物烹饪过程符合卫生标准,避免食物变质。
员工管理和培训
端正员工工作态度,及时供应洗洁精等必要物品。
提高员工素质,通过竞争上岗和定期培训提升工作能力。
服务和体验
提供免费WIFI和设备充电服务,增加顾客便利性。