年糕烫火锅多久可以吃

年糕烫火锅的熟化时间主要取决于年糕的大小、厚薄以及火锅的温度。一般来说，年糕在火锅中煮5-8分钟即可熟透。对于片状或细条状的年糕，由于它们与汤汁的接触面积较大，加热时间可以更短，通常5分钟左右即可变软。然而，如果年糕较厚，可能需要多煮一会儿，以确保内部也完全熟透。

此外，对于芝士年糕这类特殊材质的年糕，只需涮两分钟即可，不宜煮太久，以免年糕爆裂。

综上所述，普通年糕在火锅中煮5-8分钟，具体视年糕的厚度而定；而芝士年糕则只需涮两分钟。