西点甜品简单款式教程
提拉米苏冰乳酪曲奇 食材
曲奇部分：软化黄油135g、糖粉50g、鸡蛋液55g、低筋面粉210g、可可粉15g、咖啡粉5g
乳酪部分：奶油奶酪100g、咖啡粉2g、白糖15g、淡奶油50g
做法：
1. 软化黄油加糖粉拌匀，鸡蛋液分3次加入，每次加入后充分打发均匀，再筛入低筋面粉、可可粉和咖啡粉搅拌均匀成团。
2. 将面团团成40g大小的小团子，用模具将中间压凹，烤箱170度烤20分钟，烤好取出放凉备用。
3. 软化的奶油奶酪加咖啡粉、白糖拌匀，加入淡奶油搅打均匀，装入裱花袋，曲奇中间挤入乳酪馅，表面筛上可可粉即可。
奥利奥布朗尼蛋糕 食材
黑巧克力160克、黄油100克、可可粉15克、鸡蛋3个、细砂糖80克、低筋面粉60克、奥利奥饼干
做法：
1. 黄油加巧克力加热搅拌融化，奥利奥饼干去掉饼干碎屑。