火锅底料做小包子
使用火锅底料做小包子是一种新颖的尝试，以下是一个简单的配方和做法：
食材
面粉 500克
酵母 5克
温水 250毫升
火锅底料 适量（根据口味调整）
馅料（如猪肉、大葱、姜、大蒜等）适量
盐、鸡精、味精 适量
食用油 适量
做法
发面
将酵母粉用温水化开，加入面粉中，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜，放在温暖处醒发至两倍大，大约需要1-2小时。
调馅
将馅料（如猪肉、大葱、姜、大蒜等）切碎。
加入适量的盐、鸡精、味精和火锅底料，顺时针搅拌均匀。
包馅
将醒发好的面团放在案板上，排气后分成若干小剂子。
将每个小剂子擀成圆形面皮，包入调好的馅料，捏紧成包子形状。