御膳并不好吃

御膳的味道并不好，这是多个来源所共同确认的事实。以下是具体的描述和原因：

溥仪用四句话鉴定自己吃的御膳：“华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味”。

他曾形容御膳“简直像给死人上供的一样”，并强调御膳“可是真不好吃，千篇一律，味道也不好”。

御膳房需要提前准备大量的食材，这些菜在长时间保温后，其营养物质和口味会大打折扣。

由于皇帝用膳的时间不固定，御膳房必须随时准备好食物，这使得很多菜品都是提前做好的，进一步影响了其口感。

御膳的味道虽然不好，但其政治和礼仪意义非常重要。御膳不仅仅是为了满足口腹之欲，更是展示皇权和权威的一种方式。

综上所述，御膳的味道确实不好吃，这主要是由于制作过程、保存方式和礼仪要求等多方面因素共同导致的。