蛙鱼醋怎么做好吃
蛙鱼醋的制作方法如下：
方法一
所需材料
蛙鱼2条，去鳞、去内脏、洗净。
姜2小块，切丝。
蒜6瓣，拍碎。
辣椒1个，切细末。
醋1份，酱油1份，盐1小匙，糖1小匙，清水3~4倍。
制作步骤
把蛙鱼放入开水中汆烫，捞出晾凉。
姜丝、蒜片、辣椒末放入钵中。
醋、酱油、盐、糖、清水调匀成为汁。
将凉透的蛙鱼用刀拍成小块，放入调好的汁中腌制30分钟至1小时。
美味的醋渍蛙鱼就可以享用。
制作技巧
姜、蒜、辣椒可以根据自己的口味和喜好调整分量和切法。
腌制的时间可以依据蛙鱼大小、口感和自己的口味喜好进行调整。
方法二