肌肉可以炒什么好吃

肌肉可以炒多种美味的菜肴，以下是一些推荐的搭配和做法：

芦笋炒里肌肉

主料：芦笋500g、里肌肉150g、蒜头4瓣、辣椒1/2条

配料：酱油1/2汤匙、黑胡椒粉少许、香油少许、玉米粉或太白粉2茶匙

做法：

1. 肉片切块，用腌料抓匀备用；

2. 蒜头拍扁去皮，切片；辣椒去籽切粗条后再切斜丁；

3. 芦笋先用折的方式，将较老的部份折除不用，再用刨刀轻轻刨去表面的皮，然后切段；

4. 炒锅中下橄榄油，将蒜片炒香，下腌好的肉片煎炒至一面上色后翻面，加入芦笋茎部快炒，再加入芦笋尾快炒；

5. 用盐和黑胡椒粉调味，并加入少许水，盖锅盖焖一分钟，最后放入辣椒片翻炒均匀后即可起锅盛盘。

罗肌肉炒青椒

食材：青椒4-5个、罗肌肉适量、葱姜适量、花椒油适量、酱油适量、料酒适量