2021哪些餐饮生意好

2021年表现较好的餐饮生意包括：

地方特色小吃店：

对于身处异乡的人来说，能吃到一碗正宗的家乡小吃是非常幸福的事。这类店铺不仅能够满足客人的需求，还能通过口碑传播吸引更多客源，且创业成本较低，适合低成本创业者。

烧烤店：

烧烤是当下非常受欢迎的美食之一，投资小且能吸引四季的顾客，尤其是夏天晚上，烧烤摊的生意通常非常好。

火锅店：

火锅因其广泛的受众群体和高毛利率成为热门选择。开火锅店不仅利润高，而且经营模式简单。

奶茶店：

奶茶是年轻人非常喜爱的休闲饮品，市场需求大，且开店面积小，投资成本低，操作简单，适合新手创业者。

老鸭粉丝汤店：

老鸭粉丝汤具有鲜香味美，成本较低，市场消费基础深厚，发展前景较好。

肠粉店：

肠粉是流行的早餐，投资不高，制作简单，且不需要很大的店面，适合低成本创业。

沙县小吃店：

沙县小吃种类丰富，知名度高，投资经营难度小，容易获得发展。

兰州牛肉拉面店：

兰州牛肉拉面在2021年受到资本青睐，成为热门餐饮品类之一，具有高辨识度的门头和具有冲击力的门店环境。

新中式烘焙店：

随着健康饮食观念的普及，新中式烘焙品类受到越来越多消费者的喜爱，市场前景广阔。

小龙虾店：

小龙虾因其鲜香味美，成为夏季创业的上佳选择，有多种口味可以满足不同消费者的需求。