狗肉泡酒多久才好吃
狗肉泡酒的时间主要取决于所选择的酒种和去腥方法。以下是几种常见的去腥方法及其对应的时间：
白酒去腥
狗肉洗净后，用白酒腌制2个小时左右，然后清洗干净就可以下锅烹饪。
另一种方法是将狗肉用白酒和姜片反复揉搓，再将白酒用水稀释浸泡1~2小时，清水冲洗后入热油锅微炸再烹调。
啤酒去腥
方法和白酒类似，也是倒入啤酒腌制2个小时左右。
其他辅助材料
可以用陈皮、老姜以及禾杆草煮一株狗肉，这样也能去掉腥味。
综合以上方法，狗肉泡酒1-2小时可以有效去除腥味，并且根据个人口味可以选择不同的酒种进行搭配。建议先用白酒进行腌制，再根据具体菜肴需求选择是否使用啤酒或其他辅助材料。