草莓西点淋面教程

可可镜面淋面

细砂糖180克

水54克

葡萄糖浆150克

35%稀奶油120克

可可粉60克

吉利丁片16.5克

草莓淋面

草莓汁200克

鲜草莓65克

柠檬汁20克

有机蔗糖13克

NH果胶粉5克

金箔纸1克

简易草莓淋面

草莓果茸80克

细砂糖10克

吉利丁0.8克

柠檬汁2克

草莓镜面淋面（Richard Hawke版本）

草莓果茸430克

柠檬汁260克

水140克

葡萄糖浆140克

细砂糖10克

NH果胶粉

淋面草莓酱

草莓果酱250克

酸奶200克

淡奶油400克

吉利丁片5片

糖粉25克

草莓慕斯淋面A

草莓果泥100克

细砂糖150克

饴糖175克

草莓慕斯淋面B

草莓果泥75克

白巧克力150克

吉利丁片20克

这些配方各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的配方进行尝试。