土火锅防腐剂

土火锅防腐剂的配方如下：

天然防腐剂

材料：低度白酒（10度左右）、米酒（5至8度左右）、白米磨成粉。

制作方法：

1. 将低度白酒和米酒与白米粉混合调匀。

2. 将混合物蒸熟。

3. 蒸熟后，晒干并磨成粉。

环保型火锅异味去除剂 （含有防腐剂）：

材料：植物提取物1-5%、增溶剂0.1-5%、植物精油0.01-2%、柠檬酸0.05-0.5%、无水乙醇0.01-2%、苯氧乙醇0.01-1%、防腐剂0.01-0.12%、芳香剂0.01-0.08%、pH调节剂，余量为水。

制作方法

1. 将植物提取物、增溶剂、植物精油、柠檬酸、无水乙醇、苯氧乙醇、防腐剂、芳香剂和pH调节剂混合均匀。

2. 加入水至所需比例，搅拌均匀即可。

这些配方分别适用于不同的需求，天然防腐剂主要用于增加食品品质和增味，而环保型火锅异味去除剂则主要用于去除火锅中的异味，同时具有防腐作用。请根据具体使用场景选择合适的配方。