法式西点奶茶的做法

法式西点奶茶结合了法式甜点和奶茶的制作方法，以下是一种简易的法式西点奶茶做法：

所需材料：

1. 红茶：20克

2. 白糖：60克（可根据喜好调整至70克）

3. 清水：1000毫升

4. 黑白淡奶：400毫升（或纯牛奶）

5. 炼乳：10克（可选）

6. 黑糖珍珠粉圆：适量（现成购买）

7. 清水：500毫升

8. 黑糖：100克

制作步骤：

炒红茶糖

将红茶和白糖放入奶锅中，小火翻炒至焦糖色。

加入1000毫升的热水（或冷水），煮开后继续煮10分钟，至茶叶完全释放香味，然后关火捞出茶叶。

准备奶茶

将煮好的红茶糖水倒入锅中，加入黑白淡奶（或纯牛奶），搅拌均匀后放凉备用，可放入冰箱冷藏。

煮黑糖珍珠

锅中加水烧开，下珍珠煮10分钟，至全部浮起来后捞起放入凉水，再起锅加入清水和黑糖，煮至黑糖浆变浓稠，然后放入过凉水的珍珠，继续煮至沸腾后关火冷却。