青提西点甜品做法

乳酪馅：奶油奶酪250g、糖25g、青提150g

麻薯：糯米粉180g、玉米淀粉40g、糖30g、牛奶235g、绿色果蔬粉4g

做法：

1. 青提洗净切小块，奶油奶酪加糖搅拌顺滑，加入青提混合均匀，装入裱花袋挤长条，保鲜膜包好整理形状放入冰箱冷冻定型。

2. 糯米粉加玉米淀粉、糖、牛奶、绿色果蔬粉搅拌均匀无颗粒，过筛一遍，盖上保鲜膜扎孔，水开蒸25分钟。

3. 蒸熟的糯米皮加黄油揉到完全吸收，多拉扯几下让面团更有韧性。

4. 硅胶垫上撒一层熟糯米粉防粘，擀薄成长方形，放上冻好的乳酪馅，收口处捏紧，剪掉多余的糯米皮，刷一层干粉防粘，再放入冰箱冷冻一小时就可以切块。

蛋糕胚食材：鸡蛋3个、纯牛奶45克、白糖5克、玉米油33克、低筋面粉40克、抹茶粉5克、白糖40克