小麦哪个好吃

西平小麦：

粒大饱满，皮薄光亮透明，全角质，黑胚率低，商品性好。这种小麦在河南省驻马店市西平县种植，气候为大陆性季风型亚湿润气候，四季分明，春暖秋凉，夏热冬冷，小麦在这里生长得滋润，营养和口感都较好。

万荣小麦：

颗粒饱满齐整，粒质坚硬。这种小麦在山西省运城市万荣县种植，具有较好的商品性。

河套小麦：

粉质呈乳白色，麦香味浓郁，筋道柔韧，面粉中蛋白质含量高，适合制作多种面食。河套小麦产于内蒙古巴彦淖尔市河套平原，气候条件适宜，土壤肥沃，灌溉便利，被誉为世界三大优质小麦之一。

石麦28：

具体特点未详细描述，但属于被认可的小麦品种。

山农37：

由山东农业大学选育的超高产小麦新品种，表现出产量高、抗病性好、抗倒能力强、稳产高产等优点，平均亩产1300~1400斤，最高亩产1642斤，高水肥地块亩产可达1700斤。

郑麦618：

半冬性小麦品种，适应性强，种植广泛。株高在70-76厘米，茎秆粗壮，抗倒性好，穗大整齐，结实性好，小麦粒大均匀，饱满度好，商品性好。

周麦36：

集高产、优质、多抗、广适于一体的小麦新品种，全生育期232天，株高79.7厘米，茎秆硬，抗倒性强，还抗多种病害。

鲁麦1号：

产量高，面白，好吃，但容易倒伏。

冬小麦：

抗寒能力强，幼苗能够过冬，春天分孽快，扎蹲长大，磨出的粉很好吃。冬小麦适合在稍暖的地方种植，如我国东北。

春小麦：

抗旱能力强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。春小麦适合在冬季很冷的地方种植。