餐饮员工岗位考核

餐饮员工岗位考核通常包括以下几个方面：

个人素质与工作态度

考核员工是否自觉遵守劳动纪律，如不迟到、不早退、工作时间不离岗等。

评估员工的工作态度，包括对工作的热情度、责任感、纪律性等。

业务技能与服务水平

考核员工的服务技能，如服务态度、服务效率、顾客满意度等。

评估员工的工作能力，包括解决问题的能力、团队合作能力、创新能力等。

岗位职责与操作规范

考核员工是否按照操作规程操作，如爱护炊事设备、保证安全使用等。

评估员工是否严格遵守食品卫生制度，如严格食品检验、不准将过期食品带入工作场所等。

团队协作与沟通能力

考核员工与团队的合作情况，如相互配合、沟通协调能力等。