监利面窝做法

监利面窝的做法如下：

食材

面粉150克

水100毫升

植物油100克

糖50克

芝麻20克

步骤

1. 将面粉放入白糖和芝麻中。

2. 加入水后和成面团。

3. 把面团擀成条。

4. 把面团的中间切一刀。

5. 把面团做成圈状面窝。

6. 锅中倒油，放入面窝。

7. 炸至金黄即可捞出食用。

建议：

面团的硬度要适中，不要太软也不要太硬，这样炸出来的面窝才会外酥内软。

油温要控制在适量，太高容易炸糊，太低则炸不出金黄的色泽。