羊头那最好吃

关于哪种羊头最好吃，存在多种观点和推荐，具体如下：

产自内蒙古锡林郭勒盟东部的乌珠穆沁草原，被誉为“天下第一羊”。

肉质鲜嫩、肥而不腻，富含多种氨基酸和脂肪酸，易于消化，适合制作涮羊肉和手把肉。

产自新疆和静县的巴音布鲁克地区，耐高寒、抗逆性强，肉质细腻鲜嫩，营养价值高，膻味极轻。

产于塔城地区，体格略小于阿勒泰羊，肉质细嫩、味道鲜美，胆固醇含量低，钙、铁、磷等微量元素含量高，纤维少，脂肪度低，易于吸收。

许昌地区以禹州市的刁记羊头最为著名，做法独特，提前一天整干净的纯山羊头，添加大料，煮七八个小时后，味道超级好吃。

推荐陕北铁锅炖羊肉，特别是羊瑞堂，环境和服务比其他店铺好，味道绝佳。

羊头肉价格实惠，制作简单，适合下饭或下酒，味道堪称一绝。