烘焙西点的配方

基础泡芙

低筋面粉：75克

鸡蛋：110克

食盐：0.5克

水：120毫升

黄油：60克

白糖：1克

淡奶油：50克

面包布丁

吐司：2片

鸡蛋：2个

杏仁片：适量

淡奶油：100克

牛奶：100克

白糖：25克

紫薯蛋挞

鸡蛋黄：2个

低筋面粉：7克

紫薯：1个

冷冻蛋挞皮：6个

淡奶油：75克

牛奶：70克

淡奶：7克

绵白糖：30克

家庭烘焙蛋糕

红茶包：1包

热水：50公克

全蛋：4颗

细砂糖：220公克

盐：4公克

低筋面粉：140公克

沙拉油：30公克

牛奶：30公克

挤花饼干

黄油：2.5公斤

糖：2.5公斤

鸡蛋：2.3公斤

水：1.3公斤

香草水：少量

果酱：适量

青蛋糕

鸡蛋：2公斤

砂糖：1公斤

富强粉：1公斤

香精：少量

花蛋糕

砂糖：20公斤

鸡蛋：40公斤

富强粉：20公斤

黄油：22公斤

水：11公斤

果酱：1公斤

可可粉：50克

白兰地酒：600克

香草粉：50克

水果蛋糕

富强粉：1.5公斤

黄油：1.1公斤

白糖：1.1公斤

鸡蛋：1.1公斤

香草粉、白兰地酒：少许

瓜条、葡萄干、果脯、桃仁、桔饼：适量

这些配方涵盖了不同类型的西点，包括泡芙、面包布丁、蛋挞、蛋糕等，每个配方都详细列出了所需的材料和制作步骤。你可以根据自己的口味和需求选择合适的配方进行尝试。