欧式西点名称

欧式西点的名称包括：

欧培拉：

法国知名甜点，由六层海绵蛋糕和牛油组成，充满咖啡与巧克力的香味。

舒芙蕾：

又称蛋奶酥或梳乎厘，是法国著名甜点，口感轻盈如云朵。

拿破仑：

法语译为“一千层”，由三层焦黄色的千层酥皮和香草奶油、卡仕达酱组成。

玛德琳娜：

由雷古城斯基的一位名叫Madeleine的侍者偶然所制，后因普鲁斯特的“追忆似水年华”闻名于世。

闪电泡芙：

传说源于里昂，因吃掉这种美味甜点的速度“快如闪电”而得名。

费南雪：

又称金砖蛋糕或杏仁蛋糕，起源于“金融街”。

国王饼：

法国人每年1月6日“主显节”前后食用的圆形饼状蛋糕。

马卡龙：

原型起源于意大利，由两片马卡龙饼干内嵌夹心组成。

蒙布朗：

主要原料是栗子酱和奶油，形状形似“覆雪的勃朗峰”。

蝴蝶酥：

形似“棕榈叶”，又称蝴蝶酥。