饭店需要的厨具

饭店需要的厨具主要包括以下几类：

烹调设备

小炒炉（炒菜）

煲仔炉

燃气灶

烤箱烤炉

蒸柜

电饼铛

微波炉

电磁炉

调理设备

工作台

调理柜（碗碟、调料储存备用）

货架

碗柜

面案板

米面架

残食台

洗涤设备